Desconozco la causa pero en algunas ciudades españolas no se cobra directamente por las tapas, lo cual da un aliciente a visitar estos sitios.
Este artículo publicado en el Diario del Viajero hace referencia a esta magnífica idea.
Granada
Tapas En Granada
Granada es una ciudad preciosa y llena de encanto. La Alhambra, el Generalife, el Albaicín o el monasterio de la Cartuja son algunos de los emblemas de esta ciudad de España. En casi cualquier bar de la ciudad te ofrecen grandes y contundentes raciones. Tres o cuatro tapas de Granada equivalen casi a una comida. Os aconsejamos visitar: Los Diamantes, Casa Enrique o el Aliatar.
León
Leon Tapas
León ofrece a sus visitantes y ciudadanos un montón de tascas o bares donde tomar tapas gratis. El barrio donde sirven estos suculentos manjares se llama Barrio Húmedo. Las raciones se sirven al pedir una caña o un vino. Son platos copiosos y muy de la tierra. No dejes de visitar: La Bicha, El Patio, Picos de Europa, Mesón del Burgo y La Monalisa.
Jaén
Tapas Jaen
Jaén es la cuna del aceite de oliva. La ciudad tiene varias zonas de bares de tapas, pero los más importantes se encuentran en el centro histórico (en el barrio de San Ildefonso). Hay muchas tascas donde ofrecen ricas tapas basadas en los productos de la tierra. Como en El perol de la abuela, El Gorrión o Tito Nono II. No te olvides tomar pan con aceite de Jaén.
Vigo
Vigo Tapas
En Vigo se estila la costumbre de ofrecer una tapa gratis si pides una caña o un buen albariño. Si pasas por la ciudad visita las tascas del Barrio viejo o las de la zona de Bouzas. Los mejores sitios para tomar unas raciones bien ricas en Vigo son: El imperial, El Orensano, M de Marquesa y Adega da Barraca.
Ávila
Tapas Avila
Ávila es conocida por las yemas, Santa Teresa, el chuletón y San Juan de la Cruz, pero también por sus tapas gratis. En esta ciudad aún se pueden encontrar muchas tabernas y bares de antaño donde sirven comida riquísima. Te recomendamos: El Rincón de Jabugo, la Bodeguita de San Segundo, Casa Guillermo o Las Cancelas.