pinchos

Calle Laurel en New York

Si vives en Barcelona o Granada supongo que debes estar acostumbrado a que tu ciudad o tu región salgan en los medios de comunicación nacionales e internacionales con mucha frecuencia.

Cuando vives en una región de 320.000 habitantes y una ciudad de 155.000 moradores eso es mucho más difícil que suceda. Por eso me llamó la atención este artículo aparecido del New York Food Journal y he querido compartirlo con vosotros.

Es un artículo sobre la Calle Laurel de Logroño y sobre el asado en Haro. Es una visión quizás muy clásica de lo que ambos suponen pero supongo que a los americanos les llama más la atención el sabor antiguo en las tapas y los bares más que las tapas de nuevo diseño que hoy en día comparten la calle con otros más clásicos o los restaurantes con estrellas Michelin que tenemos en nuestra tierra.