La noche del 12 al 13 de junio se celebra cada año la fiesta más popular de Lisboa, en honor a San Antonio de Padua, nacido a los pies del Castillo de San Jorge, en Lisboa.
La fiesta, con sus pasacalles, bailes,… incluye como plato estrella las sardinas asadas con pimientos.
Dicen los lisboetas que la fiesta más importante de la ciudad y se viene celebrando durante casi cuatro siglos.
De esta tradición viene considerar la sardina como símbolo de Lisboa y no el gallo, símbolo de Portugal y con origen en las tierras del norte (portu gallo).
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