Resulta una delicia pasear por los pueblecitos de Bretaña, como los de Normandía o Alsacia y ver en cada casa, en cada esquina o en cada edificio público, unas decoraciones florales preciosas.
La pasión por la floristería de los franceses viene de antiguo y se aprecia en el negocio que hay detrás de todo ello, desde la venta al por mayor o el hipermercado dedicado específicamente a las flores, hasta el pequeño puesto en el mercado del barrio que vende unas flores, recién cogidas, que harían las delicias del cliente más exigente de la floristería más exclusiva de Nueva York o Londres.