From my guardaviñas / Desde mi guardaviñas
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A mitad de camino entre la catedral y el ayuntamiento.
Entra, pide una cerveza. Observa como la tira las cervezas la camarera.
Siéntate, si puedes, en la banqueta del fondo, entrando a la izquierda. Apoya la espalda en la pared y disfruta.
Tendrás ante tí la vista del lugar, de la calle,… Tendrás la esencia de Alemania.
Lübeck es una ciudad del norte de Alemania, equidistante de las más conocidas Hamburgo y Kiel. Estamos bastante al Norte y ello modifica la construcción, las tradiciones, la cocina, el modo de vida.
Aunque la crisis de la siderurgia ha dejado paro,… la ciudad mantiene el antiguo atractivo hanseático y en los fríos días de invierno da la imagen de cuento de hadas envuelto en la niebla. Mercadillos navideños y degustación de una especie de mazapanes que llaman marzipanes, francamente buenos.
Un restaurante a recomendar, no tanto por las viandas como por la decoración y la historia que han presenciado: el Schiffergesellschaft (Sociedad Naviera) es el restaurante de más tradición y uno de los más antiguos (s. XV). Entrar es como viajar el pasado. Paredes y mesas de madera oscuras, maquetas de barcos colgadas del techo,… le dan el ambiente pesquero que tuvo originalmente. Las especialidades de la casa: pescado y unas pequeñas gambas del mar del Norte.
Siguiendo el litoral francés, a mitad de camino entre la frontera española y París o Normandía o Bretaña si salimos por e País Vasco. En resumen la etapa intermedia perfecta.
Llena de luz, de vida diurna y nocturna, de ambiente bohemio,…
Si vais por allí, al lado del puerto hay un restaurante al lado del puerto con ambientación de barco. Comida marinera muy buena a buena relación calidad precio. Restaurante André.
Hay una plaza en Pau, capital de los Pirineos Atlánticos, que es el centro de la vida neurálgica de esta preciosa ciudad. Allí están los almacenes Lafayette, la tienda Apple, restaurantes, tiendas de ropa,… un poco de todo. Es la plaza Georges Clemenceau.
Siempre me ha llamado la atención las flores tan bonitas que hay en cualquier época del año. La verdad es que en eso los franceses son más cuidadosos.
Para comer os recomiendo el restaurante alsaciano de una de las esquinas. No cierra a mediodía, lo cual resulta útil para los españoles y puedes probar un poco de todo: ostras y marisco de Arcachon, flamenkuchen de Alsacia, buenas carnes del Pirineo,…
Se trata de un restaurante peculiar, en el pueblecito de Sorzano, a 17 km de Logroño, dirección a Soria. Y es peculiar porque abre solo los fines de semana, consta de no más de 25 plazas y el acceso es a través de un bar siempre repleto de gente dispuesta a disfrutar de los magníficos pinchos y tapas que se agolpan en la barra y bajo demanda.
Una vez que cruzas el umbral de acceso a la zona de restaurante todo cambia: minimalismo rústico y lo que es mucho más importante cocina minimalista (pero con suficientes raciones), apoyada en productos de temporada, tratados primorosamente y con una relación calidad/precio excelente.
La carta de vinos no es muy extensa pero está bien elegida.
Sin dudas muy recomendable.
El Frondón está en pequeño pueblo del valle de Tena, Lanuza, renacido como el ave fenix de lo que un día fue un pueblo a desaparecer bajo las aguas el pantano. Vistas preciosas. Si vas en invierno, se ven las pistas Formigal y las de Panticosa desde allí; si vas en verano, muchas excursiones para todos los niveles.
Pocas mesas, mucho encanto.
Cuando entras te recibe Luis y automáticamente te encuentras como en casa. Te recomienda, te agasaja,… Con el tiempo es como un amigo.
Tienen un menú a 19€ muy completo. El brick crujiente relleno de espinacas es maravilloso. La carta es corta, pero variada.
La hamburguesa, tanto en el bar como en el restaurante, muy buena.
Probablemente la más bonita es Brujas y es “a must see”, sus canales, sus plazas, sus tiendas, sus coches de caballos, sus canales con los paseos en barca,… pero es difícil de encontrar ese rincón con encanto o esa foto auténtica.
Mi preferida es Gante. Es la menos conocida y por ello la menos turística. Así que si el objetivo es empaparse del espíritu de Flandes, con gente autóctona,… esa es tu ciudad.
Restaurante En Ascuas de Logroño.
En el casco antiguo. Noche desapacible. Salida a cenar.
Cena exquisita. Trato exquisito y relación calidad/precio exquisito.
La menestra, adaptada a la temporada, pero fantástica.
Un apunte final: el vino Sela de Roda EXQUISITO.
Gracias por todo Olga.
