Ceviche casero

¿Y la ginebra?

Pau: plaza Clemenceau

Hay una plaza en Pau, capital de los Pirineos Atlánticos, que es el centro de la vida neurálgica de esta preciosa ciudad. Allí están los almacenes Lafayette, la tienda Apple, restaurantes, tiendas de ropa,… un poco de todo. Es la plaza Georges Clemenceau.

Siempre me ha llamado la atención las flores tan bonitas que hay en cualquier época del año. La verdad es que en eso los franceses son más cuidadosos.

Para comer os recomiendo el restaurante alsaciano de una de las esquinas. No cierra a mediodía, lo cual resulta útil para los españoles y puedes probar un poco de todo: ostras y marisco de Arcachon, flamenkuchen de Alsacia, buenas carnes del Pirineo,…

Lugares con sabor. Esperando al oso.

Contrastes

Los Victorinos

Tasca de toda la vida, cerca de la Seo, Del Pilar,… Los Victrianos son de esos sitios que tienes que conocer..

Sitio pequeño, con ambientación taurina, con picoteo contundente, como casi siempre en Aragón.

Paseando por Flandes

Paseos por Flandes

Algo más que una región

Resulta difícil de entender la realidad de Flandes dentro de Bélgica si no eres belga, pero es bastante evidente cuando viajas por allí el comprobar que tienen poco en común Flandes y Valonia y lo que es más importante, no tienen el más mínimo interés en tenerlo.
Yo prefiero Flandes. Me encanta la arquitectura gótica civil, los paisajes se van pareciendo a los de Holanda y me parece deliciosa su cerveza, sus mejillones con patatas fritas,…
Sus principales ciudades (Brujas, Amberes, Gante y Bruselas) tienen en común ese  aire medieval pero con pulcritud actual, salvo partes de Bruselas; desconozco si es por la gran cantidad de funcionarios que invaden todo o si es porque está con muchos turistas o si es que los autóctonos son tal mezcla que me resulta menos interesante.
Probablemente la más bonita es Brujas y es “a must see”, sus canales, sus plazas, sus tiendas, sus coches de caballos, sus canales con los paseos en barca,… pero es difícil de encontrar ese rincón con encanto o esa foto auténtica.

Amberes es poderío, pasado opulento, industria pesada actual,… La plaza del ayuntamiento, la catedral cercana, el castillo,…
 
Mi preferida es Gante. Es la menos conocida y por ello la menos turística. Así que si el objetivo es empaparse del espíritu de Flandes, con gente autóctona,… esa es tu ciudad.
Un sitio apara ir a cenar comida de allí con cerveza elaborada por ellos, con gente de allí y con un encanto especial
 

Dispuesto a pecar

Pau: plaza Clemenceau

Hay una plaza en Pau, capital de los Pirineos Atlánticos, que es el centro de la vida neurálgica de esta preciosa ciudad. Allí están los almacenes Lafayette, la tienda Apple, restaurantes, tiendas de ropa,… un poco de todo. Es la plaza Georges Clemenceau.

Siempre me ha llamado la atención las flores tan bonitas que hay en cualquier época del año. La verdad es que en eso los franceses son más cuidadosos.

Para comer os recomiendo el restaurante alsaciano de una de las esquinas. No cierra a mediodía, lo cual resulta útil para los españoles y puedes probar un poco de todo: ostras y marisco de Arcachon, flamenkuchen de Alsacia, buenas carnes del Pirineo,…

Uarike

Uaike, auténtica comida peruana, sin fusión, en el centro de Bilbao.

Delicias naturales

En Ascuas

Restaurante En Ascuas de Logroño.

En el casco antiguo. Noche desapacible. Salida a cenar.

Cena exquisita. Trato exquisito y relación calidad/precio exquisito.

La menestra, adaptada a la temporada, pero fantástica.

Un apunte final: el vino Sela de Roda EXQUISITO.

Gracias por todo Olga.

Sobriedad

Ummmmmm

Preparados para sufrir / Ready to suffer