From my guardaviñas / Desde mi guardaviñas
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Durante este verano de 2016 se ha podido disfrutar en la plaza de la catedral de Cádiz de una exposición del escultor inglés Henry Moore., mundialmente famoso
El ver el contraste entre la imponente arquitectura barroca y neoclásica de transición de la catedral de la Santa Cruz y las moles de arte abstracto del inglés resultaban muy impactantes.
Si a eso le sumas el gracejo de los gaditanos y las ocurrencias que el contraste generaban… pues, imagínate.
Dicen los gaditanos de toda la vida que una cosa es la provincia de Cádiz, otra cosa diferente es la capital Cádiz y otra cosa totalmente es Cái, Cái, la parte del casco antiguo a la que se accede tras cruzar la puerta de Tierra.
A partir de ahi se abren el barrio del Pópulo y el archifamoso barrio de la viña, se alzan los restos funerarios fenicios , la catedral, los lugares donde se fraguó y firmó la constitución de 1812 (La Pepa), el castillo de San Sebastián, los rincones árabes o judíos o gitanos,…
A partir de ahí está usted en Cái Cái.
Caminando por cualquier calle andaluza encuentras pequeños talleres artesanos… de los «de toda la vida», como este de guitarras perdido en el casco antiguo de Cádiz.
En respuesta al reto diario de Daily Post: Beach
Restaurante La Fontanilla de Conil, otra cosa.
Ya quedó claro hace unos días que para mí, el santuario del atún por estas tierras es el Campero en Barbate.
Pero a veces no vas buscando solo unos ricos manjares o un servicio esmerado. O por el motivo que sea se prefiere variedad en lugar de una comida casi monotemática en cuanto a la materia prima.
El restaurante la Fontanilla de Conil entra en el segundo de los apartados.
LLamar chiringuito de playa a este restaurante junto a la playa me parece un poco cruel. Y no es que no sea consciente de que hay chiringuitos de playa en este país de un altísimo nivel, pero para los que somos de tierra adentro, la denominación tiene un poco de chiringuito de la serie «Verano azul». Y este restaurante es otra cosa.
Situado en la playa que le da nombre, aporta dos aspectos muy a tener en cuenta: variedad en los platos, con una materia prima de muy alto nivel y sobre todo…. unas puestas de sol que te hacen brotar las lágrimas de la emoción.
Un sitio para no perderse si estás por tierras gaditanas.
Para que entréis en faena y veais la decoración del sitio, los platos,…
Restaurante La Fontanilla, en Conil, Cádiz.
