Comida sana, sana

Finlandia. Comida sana, sanísima.

Comida sana y mucho más. Así se podría definir a Finlandia. La primera impresión al llegar al aeropuerto de Helsinki es de pulcritud, luminosidad (al menos en junio) y   mucha gente alta, rubia y de ojos azules. La primera comida aporta más cosas. Mucha comida sana, mucha ensalada y con poco o nulo apaño. Lo … Leer más

Ca La Pepa

Bajaba tranquilamente desde Tahull a Boí. Cuando, de repente, tras un giro pronunciado a la izquierda, con el rabillo del ojo, vi un letrero que ponía restaurante “Ca la Pepa». Y en ese momento tuve una especie de flash back. Muchos antes había estado allí. De hecho, aún recordaba la tarjeta que acreditaba en mi … Leer más

Sarlat la Canedá. Más de mil razones para una visita.

Rondaba el año de 1964 cuando por primera vez en Francia, el gobierno central de París decidió aplicarle a Sarlat un Plan de Salvaguardia, con el objetivo de preservar esta magnífica ciudad, capital del Perigord Negro, en Aquitania. Hoy en día tiene la máxima clasificación que se le da a una ciudad como Ville d’Art … Leer más