Los romanos trajeron a tierras riojanas los higos, los olivos,… y las viñas. Y allí empezó todo. Estos lagares fueron el principio. En estos pequeños lagares se pisaba la uva y en algunos casos se prensaba, con lo que se elaboraba el vino junto a los viñedos. Los lagares contaban con tres espacios: uno, el ... Leer más