Preparando el condimento

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Experimental musicoffee

In response to the weekly challenge Experimental

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You´ve find out. It´s an octopus.

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Auswitch. Never more.

Podría escribir y escribir sobre Auswitch pero no lo haré, por espeto.

No os lo perdais.

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Cuba

RUSSIAN LANGUAGE WILL FOLLOW // На русском читайте ниже Elegant and old, this relatively hush city spells oasis to the traveler weary of confrontation. Predating both Havana and Santiago, it has been cast for time immemorial as the city that kick-started Cuban independence. Yet self-important it isn’t. The ciudad de los coches (city of horsecarts) is […]

a través de Cuba – Country of Contrasts — fashion mom blog

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Excuse madam, Tea or coffee?

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The Shiva Temple

The weekly theme is ‘heritage’. The Shiva Temple in Pashupatinath at Kathmandu in Nepal. The complex is one of UNESCO’s world heritage sites. About the B4 retouch series: I browsed my archive for pictures to publish. Some of them are partly retouched but most do have scratches, dust and stains. Archive B4-retouch series Archive Nepal […]

a través de Heritage: Shiva Temple — What’s (in) the picture?

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Spanish ham. Art on the dish.

jamón

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Flightlapse

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Coulant, mango ice-cream and strawberries

coulant

Where?. Marmore restaurant, in Jaca, Spain.

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Embedded in the mountain. The Merindades in Burgos.

merindades

The Merindaes is an area in the north of Burgos province, close to La Rioja, in the north of Spain,

It´s plenty of romanic art and it´s not only in towns and cities but also in the middle of Nature.

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Evolving carpaccio

carpaccio

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Pharmacy and drugstore in Lucerne

Farmacia de Lucerna

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Carpaccio de gambas

Carpaccio

Carpaccio de gambas, con foie, trufa y avellanas.

¿Se puede pedir más?

Simplemente Sublime. 

¿Dónde?

En el restaurante Toni de San Vicente de la Sonsierra.

 

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Estilismo en la mesa

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Restaurante Jose Mari en Rivas de Tereso

Restaurante Jose Mari de Rivas de Tereso
Restaurante Jose Mari de Rivas de Tereso

Hay un restaurante apartado del mundanal ruido. Se encuentra en Rivas de Tereso, unas pocas casas pertenecientes a San Vicente de la Sonsierra, pero diste ante varios kilómetros del núcleo.

Está a los pies del monte Toloño, en plena Sonsierra riojana, que es la zona de la Rioja que está en el lado norte del Ebro.

La carretera solo lleva allí. En consecuencia hay que ir.

Como quiera que con la excepción de la iglesia de la Concepción, no hay más atractivo turístico que sus dos restaurantes, se comprende fácilmente que deben ser buenos, ya que en caso contrario, no subsistirían.

Me voy a centrar en el primigenio, restaurante José Mari.

La terraza antes de acceder al restaurante se presta a “echar el arranque”, expresión típicamente riojana que quiere decir el último vino antes de irse para casa o para el restaurante a comer. 

Se trata de un restaurante tradicional. Una espléndida brasa da cobertura a una amplia carta donde degustar los primeros típicos riojanos, patatas con chorizo, caparrones, alubias,… Y alguna otra maravilla como el chorrillo a la brasa, o las visitas gratinadas,…

Y de segundo, si seres carnívoro, chuletillas al sarmiento, al más típico estilo riojano o chuletón que te lo sirven en una mini-parrilla para que te lo vayas haciendo al gusto. La guarnición tradicional a base de patatas fritas y pimientos. No os defraudarán.

Dejad un hueco para los postres: la torrija riojana y el goxua vasco (nata al caramelo y crema tostada y presentado en un cazuela de barro.) están sencillamente sublimes.

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Waiting for gin

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Canalla Bistro. Los sentidos a trabajar.

Tengo que admitir que soy un fanático de la comida fusión.

Supongo que cuando no hay dinero suficiente para viajar por todo el mundo y, de paso, disfrutar de cocinas exóticas, siempre te puedes acercar a restaurantes como el Canalla Bistro de Valencia y disfrutar de un viaje culinario por países de diferentes continentes.

 

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Plaza de Sol en Navidad

Plaza del Sol
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Ahí está, ahí está… la Puerta de Alcalá.

Puerta de Alcalá

Como cantaban Ana Belén y Víctor Manuel hace ya unos años, ahí está, la puerta de Alcalá.

Una Puerta de Alcalá preciosamente engalanada para las fiestas de Navidad.

Justo al lado, en las traseras del edificio de Correos  y con un techo acrisolado precioso y una temperatura de 16º que se agradece en los fríos días de la Navidad madrileña, un espacio tranquilo, una pista de patinaje, un sitio donde pasar un rato agradable.

Correos
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