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Flores que llaman la atención

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El triunfo del naranja

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Extraterrestres en Andorra

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extraterrestres en Andorra

Vas haciendo tus penúltimas compras en Andorra y tras girar en una esquina de llevas un susto de muerte al encontrarte un alien-extraterrestre que te amenaza con cara de pocos amigos.

La invasión ha comenzado.

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El Molí dels fanals. Auténtica comida andorrana difícil de olvidar.

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Comer se come bien en todos los lugares, ciudades, países,…

Pero a mí me gusta, siempre que es posible, el comer las materias primas de la zona, cocinados de la manera tradicional de la zona, en un lugar típico de la zona,… No siempre se consigue.

Recientemente he estado en Andorra, el país de los Pirineos, y tras preguntar aquí y allá, mirar en internet,… decidí que tenía que comer comida andorrana en una borda, que es un nombre genérico utilizado en el Pirineo para la edificación empleada generalmente para resguardar el ganado o para almacenar productos agrícolas, especialmente comida para los animales. Se trata de una construcción rural aislada de dos plantas y construida en piedra y madera, con tejado de pizarra. Habitualmente era edificada a una cierta altura para aprovechar los pastos.

Y la elegida fue la borda llamada molí dels fanals (molino de las farolas). No defrauda. Cerca de Escaldes- Engordany, al poco de salir del túnel de la Massana y tras ascender por una empinada carretera de montaña. llegas al molí. Una borda auténtica, asomada al valle, con unas vistas no aptas para personas que sufren vértigo.

caracoles a la brasa

El restaurante está en la primera planta y un amable servicio, de acento poco autóctono, te guiará por esta excursión culinaria por las delicias del lugar. Dos recomendaciones: los caracoles a la brasa (Cargols “a la llauna”) y dejar sitio para los magníficos postres caseros. Lo demás os lo dejo para vuestra elección.

No os decepcionará.

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Si os he metido el gusanillo y vais a estar en Andorra: Molí dels fanals.

Ya me contareis.

 

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Reconversión

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Flores crecidas a la sombra del románico de Andorra

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flores andorranas

Andorra ha sido conocida tradicionalmente por sus precios sin IVA y por sus inmensas estaciones de esquí. Con la inauguración de Caldea, una tradición termalista poco explotada alcanzó unas cotas al máximo nivel europeo.

Con los años y los cambios de modas, de controles aduaneros, de… el aspecto consumista ha ido perdiendo importancia pero este minúsculo “país de los Pirineos”, como reza su publicidad, se ha sabido reinventar.

Hoy en día, otros atractivos se han añadido. Entre ellos destaca el turismo activo con senderismo, rutas con bici de montaña, descenso por aguas bravas,… son una auténtica maravilla, con unas infraestructuras muy importantes,

Pero la cocina de Andorra merece también ser conocida, Y otros muchos atractivos que hacen que merezca la pena viajar a Andorra fuera de temporada.

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Caldea psicodélica

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