The world in orange

That dark object of desire

deseo

The best bath in town

bath

Lights from the other shore of the Mediterranean Sea

Essence of Andalusia

Andalucía

Azules en el cielo, azules en las cornisas, azules en las ventanas

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Cordoba: Dreaming in color

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Early morning in Cordoba, Spain

In response to The Daily Post’s weekly photo challenge: Morning

Torre de la Calahorra, Córdoba
Torre de la Calahorra, Córdoba

Torre de la Calahorra

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torre de la Calahorra

Mezquita de Córdoba

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Mezquita

Esencia de Andalucía

Luz, blancos, guitarra,… Andalucía

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Andalucía en estado puro

Guirlache casero

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guirlache

El turrón tiene muchos padres, pero aunque no fuera como lo conocemos ahora, es una de esas cosas que debemos agradecer a los árabes que lo trajeron consigo cuando nos conquistaron.

El guirlache proviene del francés grillage y básicamente se refiere a algo tostado, en este caso almendra tostada con azúcar tostada..y fue popularizado por los franceses en Aragón a partir del siglo XIX.

Ingredientes:

  • Una parte de azúcar.
  • Entre media y una parte de almendras. Pueden usarse otros frutos secos como piñones, avellanas o cacahuetes.
  • Opcionalmente:

Agua para hacer el caramelo si hay peligro de quemar el azúcar.

Miel para añadir o sustituir al caramelo.

Zumo de limón.

Anises de confitería.

Chocolate fundido para adornar o cubrir.

Chillout en los tejados cordobeses

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Chillout cordobés

Salamandra andaluza

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salamandra

Código QR artesanal

Paseando por el barrio de San Basilio, uno de los más conocidos de Córdoba por sus patios, me sorprendió comprobar este ingeniosos sistema de códigos QR artesanales para proporcionar información de cada patio.

Ingenioso y una manera de compaginar arte tradicional y tecnología actual. ¡Probadlo!. Funciona

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Código QR en los patios cordobeses